Минстерство образования и науки республики



страница7/8
Дата13.06.2018
Размер1,69 Mb.
1   2   3   4   5   6   7   8
Тема: Покрытосемянные.

Содержание лекционного занятия:

Это наиболее молодая, прогрессивная, интенсивно развивающаяся группа растений. Возраст покрытосемянных примерно 250 млн. лет. Появились они в конце юрского периода, но быстро заняли господствующее положение, потеснив широко распространенные до них на Земле растения — высшие споровые и голосемянные. Трудность установления происхождения покрытосемянных объясняется недостатком палеоботанических данных. Одни систематики связывают их происхождение с семенными папоротниками, другие — с неизвестными вымершими голосемянными, третьи предполагают, что предков покрытосемянных следует искать среди голосемянных с обоеполыми стробилами. Вместе с тем сравнительные исследования гистологических (трахеальных) элементов древесины (работы А. А. Яценко- Хмелевского и др.) показывают, что по строению центрального цилиндра (стелы) и проводящим элементам покрытосемянные ближе к папоротникам, чем к саговникам. У покрытосемянных и папоротников одинаковый способ заложения спорангиев. Первые покрытосемянные были небольшими деревьями с моноподиально ветвящимися стеблями. От них возникли деревья с симподиальным ветвлением, кустарники, позже появились травы (многолетние, однолетние). Покрытосемянные приспособились к разнообразным условиям существования: они встречаются в условиях избыточного и недостаточного увлажнения, низкой и высокой температуры, на плодородных и крайне бедных почвах и т. п. В процессе эволюции среди них возникло большое разнообразие жизненных форм. В строении покрытосемянных по сравнению с голосемянными наблюдается значительное усложнение. У них появился новый орган — пестик, образованный срастанием плодолистиков (мегаспорофиллов). Семяпочки у покрытосемянных располагаются не открыто, как у голосемянных, а в нижней расширенной части пестика — завязи. Семена развиваются под защитой околоплодника, поэтому они и получили название покрытосемянные.

У покрытосемянных часто сильно развит околоцветник, защищающий тычинки и пестики от повреждения н выполняющий вспомогательную функцию при опылении, привлекая насекомых-опылителей; имеется более совершенная водопроводящая система в виде сосудов. У покрытосемянных как и у подавляющего большинства растений других отделов, чередуются два поколения — спорофит и гаметофит, но у них наблюдается еще большая, чем у голосемянных, редукция гаметофита; совершенно не развиваются женский заросток и архегонии. Только у покрытосемянных наблюдается процесс двойного оплодотворения. В настоящее время большинство систематиков (А. Л. Гах- таджян, 1970) считаюг цветковые растения «детьми тропического солнца». Именно тропические горы были центром первичной эволюции покрытосемянных. В качестве первичного очага их возникновения выдвигается Юго-Восточная Азия — древний материк Катазия. Сейчас это территория современной Юго-Восточной Азии. В пользу этой точки зрения говорит тот факт, что в настоящее время значительное число видов покрытосемянных (около 120 тыс. из 200) представляют собой тропические растения. Немало и субтропических видов, а также видов умеренных и холодных широт (22 тыс.). Многие из них имеют своих представителей в тропиках. Тропические виды— преимущественно древесные. Быстрому распространению покрытосемянных, вероятно, способствовали защищенность семяпочек, образование плодов, процесс двойного оплодотворения, а также появление насекомых-опылителей и птиц — разносчиков плодов, семян и пыльцы, так как период массового распространения насекомых совпадает с периодом формирования покрытосемянных. Покрытосемянные растения оказались более приспособленными к изменившимся на Земле условиям: уменьшению влажности, увеличению освещения и сухости воздуха. Обладая высокой приспособленностью к условиям среды, они смогли максимально использовать энергию солнца и оказались победителями среди растительного мира. Цикл развития покрытосемянных. Внутри завязи пестиков развиваются семяпочки (семязачатки). Главную массу семяпочки составляет нуцеллус, состоящий из паренхимных клеток; снаружи он одет одним или двумя покровами (интегумен- тами), не срастающимися на верхнем конце, образуя пыльцевход. Внутри семяпочки в результате редукционного деления одной из клеток нуцеллуса образуются четыре клетки (тетрада), но три не развиваются, а из четвертой образуется крупная мегаспора, или зародышевый мешок. Зародышевый мешок растет и развивается. Внутри его происходят три последовательных деления ядра. Сначала ядро делится пополам, одно из них идет к пыльцевходу, другое к противоположному концу — халате. Каждое из ядер делится, дважды, образуя по четыре ядра. Получается восьмиядерный зародышевый мешок. Вокруг трех ядер у пыльцевхода обособляется плазма, и образуются три голые клетки. Более крупная с крупным яд ром и вакуолью — яйцеклетка (женская гамета), две остальные синергиды (клетки-спутницы). На противоположном конце зародышевого мешка образуются три клетки-антиподы. Оставшиеся два ядра по одному на каждом конце сближаются и в центре зародышевого мешка сливаются, образуя вторичное диплоидное ядро, или так называемую центральную клетку. Этот тип зародышевого мешка считается классическим (он установлен у 82% исследованных видов покрытосемянных растений) .

Значение покрытосемянных. Покрытосемянные растения играют наиболее существенную роль в жизни биосферы и человека. Они поглощают огромное количество углекислоты и обогащают атмосферу кислородом, оказывают существенное влияние на климат и процессы почвообразование. Покрытосемянные растения образуют большое количество органического вещества, которое используется человеком и животными. К покрытосемянным относятся почти все полезные растения (хлебные злаки, плодовые, овощные, масличные культуры, технические растения). Они дают продукты питания и сырье для промышленности (текстильной, пищевой, бумажной, медицинской).

Вопросы для самоконтроля:

1. Расскажи про особенности строения покрытосемянных.

2. Какова роль покрытосемянных в природе?
Рекомендуемая литература:

Основная литература

1 И.П. Фирсов А.М. Соловьев И.Ф. Трифонов Технология растениеводства. Колос – 2004

2 Ж.С. Жүргенов - Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және қ

Өндеу технологиясы -Алматы,2011

3 Әрінов Қ.К. Ауылшаруашылық өнімдерін сақтау және өндеу технологиясы. - Ақмола, 1994

4 И.П. Фирсов А.М. Соловьев И.Ф. Трифонов Технология растениеводства. Колос – 2004

Дополнительная литература

1.М.Н. Гуренев – Основы земледелия. Агропромиздат – 1988

3 ЛАБОРАТОРНЫЕ ЗАНЯТИЯ

Модуль1

Лабораторное занятие № 1,2
Тема:1. Семейство лютиковые— Ranunculaceae

Насчитывает около 45 родов и 2000 видов, распространенных главным образом в областях с умеренным и холодным климатом. Это наземные, реже водные травы, редко полукустарники, невысокие кустарники или лианы, причем древесное строение здесь вторичное, возникло из травянистого типа. Листья очередные, реже супротивные, простые, пальчато- или перисторассеченные, раздельные или лопастные, иногда цельные. Цветки одиночные или в соцветиях; актиноморфные, редко зигоморфные с двойным или простым околоцветником. Цветки редко однополые. Тычинки многочисленные, свободные, спиральные с тонкими свободными нитями. Пестиков много, каждый образовался из одного плодолистика, т. е. гинецей апокарпный. Завязь верхняя. Плоды — многолистовки или многоорешки, реже однолистовки или сочные ягоды. Семена с мелким зародышем и обильным маслянистым эндоспермом. Семейство лютиковые хотя и древнее, но находится еще в процессе видообразования. Эволюция цветка идет от неопределенного к частично пятичленному типу, от актино- к зиго- морфности, от обое- к однополости. Все лютиковые содержат сильно ядовитые алкалоиды. В травяном покрове в лесу встречаются лютики, ветреница, прострел, воронец и др. Род лютик — Ranunculus. Многолетние и однолетние травы с раздельными листьями. Цветки в соцветиях, актиноморфные, 5-членные с двойным околоцветником. Чашечка легко опадает, венчик чаще желтый, лепестки при основании с внутренней стороны имеют медовую ямку, иногда прикрытую чешуйкой. Тычинок и пестиков много. Плод— сборная семянка. Наиболее распространенными лютиками являются следующие. Лютик едкий — Ranunculus acris. Стебли ветвистые с прижатыми волосками. Нижние листья длинночерешковые в очертании пятиугольные, лапчатораздельные, доли ромбические, надрезанные на ланцетные зубчатые дольки; верхние листья почти сидячие или на очень коротких черешках, 3-раздельные. Цветоножки с мягкими волосками. Широко распространен по лугам, полянам, выгонам. Ядовитое растение. Лютик ползучий — R. repens. Имеет стелющиеся и укореняющиеся в узлах побеги. Листья тройчатые, листочки их на черешках. Цветоножки бороздчатые, чашелистики оттопыренные. Растет на сырых лугах, болотах, в лесах, низинных, сырых местах. Лютик кашубский — R. cassubicus. При основании стебля имеется большой, округло-почковидный или округлый цельный по краю зубчатый лист, стеблевидные листья с ланцетными или ромбически-ланцетными по краю равномерно пильчатозубчатыми долями. Обычен с широколиственных лесах, а также в хвойно-широколиственных и в хвойных лесах на богатой почве. Род ветреница—-Anemone. Многолетние корневищные травы с прикорневыми пальчатораздельными листьями или без них. Цветочные стебли безлистные, только под цветком несут как бы обвертку из 3 листьев. Цветки одиночные, белые или желтые, венчик из 5—7 лепестков; тычинок и пестиков много. Плод — сборная семянка. Ранневесенние ядовитые растения. Прикорневых листьев нет. Стеблевые листья тройчатые с зазубренными долями. Черешок листа вдвое короче пластинки. Цветки белые. Растет в лесах на средних и богатых почвах. Ветреница лютиковая — A. ranunculoides отличается желтыми цветками (рис. 51). Растет в широколиственных и хвойных лесах на более богатых почвах. Род перелеска — Hepaiica. Перелеска благородная, или печеночница,— Hepatica nobilis. Многолетник с прикорневыми трехлопастными плотными листьями, появляющимися после цветения. Цветки одиночные с голубым околоцветником. Цветет ранней весной по ельникам и лиственным лесам. Род воронец— Actaea. Воронец колосистый — Actaea spi- cata. Растение с дваждытройчатыми листьями, рассеченными на~-мелкие дольки. Цветки мелкие беловатые. Пестик один. П лод— черная ягода. Сравнительно редкое лесное растение. Растет в хвойных и хвойно-широколиственных лесах на богатой почве. Род прострел — Pulsatilla. Прострел раскрытый, или сон- трава,— Pulsatilla patens. Растение густо-беловолосистое. Под крупным светло- или темно-лиловым цветком похожее на чашечку покрывало из сросшихся при основании влагалищами мохнатых линейных сегментов листьев. Цветет ранней весной, позже на корневище образуется пучок длинночерешковых трой- чаторассеченных листьев. Многолетник высотой 15—50 см. Плод — продолговатые семянки, при которых остаются перистоволосистые столбики. Растет в сухих сосновых борах на песчаной сухой почве и в степи. Ядовит. Род аконит, борец — Aconitum. Аконит высокий — Aconitum excelsum. Многолетняя трава со вздутыми корнями. Листья рассеченные. Соцветие — кисть. Цветки неправильные, лиловые. Чашечка пятилистная ярко окрашенная, верхний чаше- листник имеет вид шлема, который прикрывает два лепестка венчика, превращенных в нектарники. Тычинок много. Пестиков 2. Плод — сложная листовка. Все растение ядовито. Растет в еловых и смешанных лесах с влажной перегнойной почвой, на опушках и лесных лугах.

Порядок макоцветные — Papaverales

Этот порядок близок к порядку лютикоцветные, что подтверждается не только показаниями морфологических исследований, но и данными биохимии, эмбриологии и палинологии. Видимо, оба поряка имеют общего предка. В этот порядок входят травы или редко кустарники, либо небольшие деревца. Листья очередные, редко почти супротивные, или мутовчатые, без прилистников. Членики сосудов с простой перфорацией. Цветки обоеполые, актиноморфные или зигоморфные. Чашелистиков 2, обычно рано опадающих. Лепестков 4 в 2 кругах. Тычинки многочисленные или в определенном числе, свободные, либо соединенные в пучки. Гинецей из 2 или 3—20 плодолистиков. Завязь-верхняя, обычно с многочисленными семязачатками. Семена мелкие с маленьким зародышем и обильным эндоспермом. Плод — коробочка или орешек.
Рекомендуемая литература:

Основная литература

1 И.П. Фирсов А.М. Соловьев И.Ф. Трифонов Технология растениеводства. Колос – 2004

2 Ж.С. Жүргенов - Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және қ

Өндеу технологиясы -Алматы,2011

3 Әрінов Қ.К. Ауылшаруашылық өнімдерін сақтау және өндеу технологиясы. - Ақмола, 1994

4 И.П. Фирсов А.М. Соловьев И.Ф. Трифонов Технология растениеводства. Колос – 2004

Дополнительная литература

1.М.Н. Гуренев – Основы земледелия. Агропромиздат – 1988

Лабораторное занятие № 3,4,5

Тема: Семейство маковые, крапивные, гвоздичные.
Цель занятия. Освоить особенности строения, развития семейств.

Включает 26 родов и более 450 видов. Распространено главным образом в Северном полушарии, преимущественно в областях с умеренным и субтропическим климатом. Это многолетние или однолетние травы, реже полукустарники или даже кустарники и небольшие деревья (в горах Мексики). Листья очередные, самые верхние почти супротивные или мутовчатые. В листьях и стеблях имеются членистые млечники; млечный сок оранжевый, желтый или беловатый. Цветки одиночные или в кистевидных соцветиях, актино- или зигоморфные. Чашелистиков 2, реже 3—4, опадающих обычно во время распускания бутона. Венчик из 4—6 или 8— 12 (до 16) свободных лепестков. Нектарники отсутствуют. Тычинок обычно много, редко 6— 12 или 4, свободные. Гинецей из 2 или более сросшихся плодолистиков. Завязь верхняя. ПлоД — коробочка или орешек. Главнейшими родами семейства являются чистотел и мак. Род чистотел — Chelidonium. Чистотел большой — Chelido- nium majus. Многолетник с перистораздельными, снизу сизоватыми листьями. Содержит оранжевый млечный сок. Цветки желтые, собранные в зонтиковидное соцветие. Венчик 4-членный. Тычинок много. Пестик из 2 плодолистиков. Плод — стручковидная коробочка. Растет во всех областях, самое обыкновенное растение в лесах, кустарниках, оврагах, преимущественно встречается как сорняк на огородах, в садах, около жилья; показатель плодородной почвы. Все растение и особенно корни ядовиты. Род мак — Papav^r. Это однолетние и многолетние травы с млечным соком. Листья 2—3-перисторассеченные. Цветки правильные одиночные, крупные на длинных цветоножках. Венчик из 4 накрест расположенных листочков. Тычинок много. Пестик из нескольких сросшихся плодолистиков со звездчатым рыльцем. Плод — многосемянная коробочка, вскрывающаяся дырочками наверху. Многие виды мака отличаются яркой окраской цветка, дают махровые формы и используются как декоративные. Семена снотворного мака — P. somniferum являются ценным пищевым продуктом. Н а д п о р я д о к с е р е ж к о ц в е т н ы е Hamamelidanae. Представляет собой одну из главнейших ветвей родословного дерева двудольных. Низшие представители его имеют сходство с надпорядком Magnolianae, особенно с порядком Magnoliales,у высших же представителей надпорядка наблюдается специализация цветка, связанная с переходом от энтомо- к анемофилии, который начался, вероятно, на самых ранних этапах эволюции цветковых растений. Этот надпорядок — очень древняя группа.

Порядок крапивоцветные — Urtical.es

В этот порядок входят деревья, кустарники и травы с очередными простыми листьями с прилистниками. Цветки редко одиночные, чаще собраны в сережковидные соцветия. Цветки с околоцветником или без него, большей частью 2, реже 3 или 5-членные; однополые, реже обоеполые. Растения как однодомные, так и двудомные. Тычинок — по числу чашелистиков, редко больше. Гинецей из 2 плодолистиков. Завязь в'ерхняя или нижняя. Семена с эндоспермом или без него. Плод — костянка или орешек. Растения анемофильные, реже вторично энтомофильные.

Семейство крапивные— Urticaceae

Это семейство содержит 45 родов и более 700 видов, распространенных главным образом в тропических и субтропических странах, но некоторые виды заходят далеко в умеренные и даже холодные зоны обоих полушарий. Это много- и однолетние травы, полукустарники, редко небольшие деревья (в тропиках) с мягкой древесиной и лианы; часто покрыты жгучими волосками. Листья очередные или супротивные, простые, обычно с прилистниками. Встречаются секреторные образования, а иногда и млечные каналы. Цветки очень мелкие в многоцветковых пазушных или верхушечных соцветиях, иногда соцветие редуцировано до одного цветка. Цветки акти- номорфные, околоцветник невзрачный из 4 сросшихся или свободных листочков. Цветки как однополые, так и обоеполые, растения одно- и двудомные. Тычинок 4 (иногда 3—5). Гинецей из 2 плодолистиков. Семена с эндоспермом. Плод — орешек или костянка. К этому семейству принадлежит широко распространенная крапива. Род крапива — Urtica. Это одно- и двудомные, одно- и многолетние травы со жгучими волосками, простыми супротивными листьями. Мужские и женские цветки в одном соцветии или соцветия с цветками одного пола. Соцвети я— пазушные и верхушечные, длинные сережки. Плод — орешек. Крапива — хорошее пищевое растение, содержащие высокий процент белков в листьях и большое количество витаминов, особенно витамина С. Крапивы являются волокнистыми растениями. Волокна используются для изготовления грубоволокнистых тканей, сетей и выделки высококачественной бумаги.

Крапива двудомная — U. dioica. Растение со жгучими волосками на листьях и стеблях. Листья яйцевидные или продолговато-яйцевидные с пильчатым краем, длиннозаостренные, с округлым или сердцевидным основанием. Черешок короче пластинки. Растет по лесным опушкам, в изреженном лесу на богатой перегнойной почве. Около жилищ встречается как сорняк. Крапива жгучая — U. urens. Растение однодомное. Листья яйцевидные или эллиптические, острые, надрезаннопильчатые, у нижних листьев черешок длиннее пластинки. Встречается около жилья, по огородам, пустырям.

Порядок гвоздичноцветные — Caryophyllales

Относится к надпорядку Caryophyllanae. Сходство гинецея, пыльцевых зерен и согнутый зародыш указывают на то, что своим происхождением этот порядок связан с лютикоцветными. Это обширный порядок, включающий главным образом травы, редко кустарники и небольшие деревья. Листья простые, цельные, иногда с прилистниками. Цветки обоеполые, редко однополые, обычно актиноморфные, большей частью 5-членные с двойным околоцветником или чаще безлепестные. Тычинок 5— 10 или много. Гинецей апокарпный, реже цено- карпный. Завязь верхняя, полунижняя или нижняя. Растения анемо- или энтомофильные.

Семейство гвоздичные — Caryophyllaceae

Содержит 80 родов и около 2100 видов, распространенных главным образом в северной умеренной зоне. Это много- и однолетние травы, редко полукустарники и кустарнички и еще реже кустарники. Листья супротивные, цельные, обычно от линейных до ланцетных, с чешуевидными прилистниками или без них. Цветки обычно в соцветии — дихазии, редко одиночные. Цветки актиноморфные 5—4-членные с двойным, реже простым околоцветником, обое- или однополые. Чашечка свободная или сросшаяся, венчик из 5 свободных лепестков. Тычинок 10 или 5—4, редко 3—2 или 1. Гинецей из 2—5 сросшихся плодолистиков. Завязь верхняя. Плод — коробочка. Большой роли в образовании растительного покрова представители этого семейства не играют. К семейству относится род звездчатка — Stellaria. Это много- и однолетние травы. Листья яйцевидные, сердцевидные •или продолговатые, супротивные. Венчик белый. Тычинок 10 (или меньше) столбиков 3. Плод — коробочка. Звездчатка дубравная — St. nemorum. Многолетник со слабыми лежачими или приподнимающимися железистоопушен- ными стеблями. Листья супротивные, тонкие • нежные, цельнокрайние с ресничками по краю. Верхние листья сидячие яйцевидные с сердцевидным основанием, нижние — черешковые. Цзетки актиноморфные, белые, собраны в соцветия развилина'. Плод — коробочка. Растет в лесах на влажной, средней и богатой почвах. Звездчатка ланцетовидная — St. holostea. Корневищный многолетник со слабым восходящим и в узлах укореняющимся стеблем. Стебель четырехгранный, голый. Листья супротивные линейно-лапцеткые или линейные, цельнокрайние, длиннозаостренные, с клиновндным основанием, по краю острошероховатые. Цветки белые, правильные, собраны в соцветие развилина. Плод — коробочка. Растет на влажной, средней и богатой почвах в широколиственных и смешанных лесах. Звездчатка средняя, мокрица — St. media. Распространена по всей стране. Стебли слабые, лежачие или восходящие, ветвистые. Листья яйцевидные, короткозаостренные. Цветки мелкие конечные или пазушные. Широко встречается по сорным местам, огородам, пашням, дорогам, берегам рек, в лесах. Род дрёма — Mclandrium. Многолетние и однолетние травы. Стебли и листья короткоопушенные. Цветки обое- либо однополые, одно- и двудомные. Чашечка в основании вздутая. Дрёма лесная — М. dioicum. Двулетник. Стебли покрыты длинными мягкими волосками. Листья супротивные, нижние яйцевидные, верхние продолговатые, заостренные. Цветки ярко- пурпуровые или розовые, без запаха. Чашечка сросшаяся, волосистая. Цветки однополые, растения двудомные. Плод — коробочка. Растет в тенистых лесах на средних и богатых почвах. Род гвоздика — Dianthus. Многолетние и однолетние травы, редко полукустарники. Цветки одиночные или в зонтиковидных дихазиях. Чашечка трубчатая с 5 зубцами, лепестки яркие. Тычинок 10, столбиков 2. Гвоздика травянка — D. deltoides. Корневищное растение, образует цветущие и нецветущие стебли. Цветущий стебель кверху ветвистый, вместе с листьями шероховатый от волосков. Листья линейно-ланцетные, нижние тупые, верхние острые. Венчик темно-розовый. Широко распространено на лугах, склонах, полянах, выгонах.

Вопросы для самоконтроля:

  1. Расскажи особенности жизнедеятельности крапивы.

  2. Какое строение у гвоздичных?


Рекомендуемая литература:

Основная литература

1 И.П. Фирсов А.М. Соловьев И.Ф. Трифонов Технология растениеводства. Колос – 2004

2 Ж.С. Жүргенов - Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және қ

Өндеу технологиясы -Алматы,2011

3 Әрінов Қ.К. Ауылшаруашылық өнімдерін сақтау және өндеу технологиясы. - Ақмола, 1994

4 И.П. Фирсов А.М. Соловьев И.Ф. Трифонов Технология растениеводства. Колос – 2004

Дополнительная литература

1.М.Н. Гуренев – Основы земледелия. Агропромиздат – 1988


Модуль 2

Лабораторное занятие № 6,7

Тема: Семейства гречишные и крестоцветные.

Цель занятия. Изучить особенности семейства крестоцветных, гречишных.

Единственное семейство порядка включает 40 родов и около 900 видов. Широко распространено почти по всему земному шару, главным образом в северной умеренной зоне. Эго травы, кустарники, лианы, редко небольшие деревья (в тропических странах). Листья обычно очередные, редко супротивные или мутовчатые, цельные, при основании имеется трубчатое образование— раструб от сросшихся прилистников. Цветки мелкие, собраны в соцветие колос или метелку. Цветки актиноморфные, обое- или реже однополые. Околоцветник обычно простой, реже двойной. Чашелистиков 3—6 зеленых, белых, красных свободных или сросшихся, остающихся при плодах. Тычинок 6, 9, 18 в двух кругах, пестик из 3 иногда 2—4 плодолистиков. Завязь верхняя. Плод — орешек или семянка. Семена с крупным мучнистым эндоспермом. К этому семейству относятся нескЪлько родов. Род щавель — Rumex. Много- и однолетние травы с цельными листьями. Цветки однополые, реже обоеполые. Околоцветник шестичленный, чашечковидный. Наружные чашелистики после цветения отмирают, а внутренние разрастаются и охватывают плод — трехгранный орешек. Щавель обыкновенный (кислый)— R. acetosa. Двудомный многолетник. Стебель бороздчатый. Листья яйцевидно-удлиненные. Цветки розовые, собраны в узкую, редкую метелку. Листья употребляются в пищу. Растет на лугах и в редких лиственных лесах. Щавелек — R. acetosella. Корнеотпрысковое многолетнее растение с мелкими копьевидными листьями. Встречается на кислых бедных почвах. Сорняк в лесопитомниках. Щавель конский — R. confertus. Многолетнее высокое растение с крупными листьями и густыми соцветиями цилиндрической формы. Растет на лугах, полянах, в изреженном лесу. Род горец — Polygonum. Многолетние и однолетние травы. Листья цельные. Цветки с венчиковидным околоцветником из 5 долей, собраны в пазушнйе или верхушечные соцветия. Цветки обоеполые. Тычинок 4—8. >

Горец птичий, спорыш — P. aviculare. Однолетник с приподнимающимися стеблями и мелкими листьями удлиненно-овальной формы. Цветки беловаторозовые. Это обыкновенное придорожное растение, встречается на выгонах, огородах. Имеет кормовое значение для птиц и скота. Горец перечный, или водяной перец,— P. hydropiper. Однолетник с сильноветвистым стеблем и ланцетными листьями. Околоцветник малиновый. Плодики и вегетативные части с перечным вкусом. Растет на сырых полях, полянах, по канавам, на перегнойной влажной почве. Горец змеиный, или раковые шейки,— P. bistorta. Многоцветник с толстым изогнутым деревянистым корневищем с клубневидными утолщениями,о изломе корневище красноватое, крахмалистое. Листья снизу сизоватые, колос плотный, цилиндрический, околоцветник розовый. Растет по сырым лугам, лесным полянам, опушкам, чаще на торфянистой почве.

Гречиха посевная — Fagopyrum esculentum. Однолетник с невысокими красными стеблями. Цветки обоеполые, в пазушных соцветиях, душистые. Тычинок 8, пестик с 3 столбиками. Плод бурый с острыми ребрами, семя крахмалистое. Прекрасный медонос. К этому же семейству относится джузгун — Calligonum. Ветвистый кустарник с нитевидными листьями. Плод — орешек с крупным ажурным шарообразным придатком, благодаря к о торому плоды легко перекатываются и разносятся ветром Джузгуны играют существенную роль в закреплении песков пустынь Средней Азии и используются как топливо. Надпорядок Dillenianae очень обширен. Наиболее примитивные представители характеризуются апокарпным гинецеем, у большинства же растений он ценокарпный.

Порядок каперсоцветные — Capparales

Своим происхождением порядок связан с примитивными представителями порядка Violales (по сходству строения гинецея, нектарников, семязачатков, оболочек микроспор). От Ра- paverales, с которым многие его объединяют, рассматриваемый порядок, отличается оболочкой микроспор, строением гинецея, биохимическими особенностями. Это деревья, кустарники, травы. Листья большей частью очередные, простые, реже пальчатосложные, обычно без прилистников. Цветки обычно обоеполые, актиноморфные или слегка зигоморфные, большей частью с двойным околоцветником, реже безлепестные. Околоцветник 4-, реже 5-членный. Тычинки многочисленные или их несколько, свободные. Завязь верхняя. Семена без эндосперма или со скудным эндоспермом.

Семейство капустные, или крестоцветные,— Brassicaceae, Cruciferae

Самое крупное семейство порядка, включающее более 350 родов и около 3000 видов, распространенных главным образом в Северном полушарии, особенно в Средиземноморье, Западной и Средней Азии. Это травы или редко полукустарники и кустарнички. Листья очередные простые, без прилистников, редко прикорневые, в виде розетки. Цветки в кистях обоеполые, актиноморфные, редко зигоморфные; Околоцветник 4-членный, лепестки венчика расположены накрест. Тычинок 6, 4 из них более длинные, 2 короткие, у основания тычинок нектарный диск. Гинецей из 2 плодолистиков со столбиком или без него, рыльце 2-лопастное или головчатое. Плод — стручок или стручочек, редко орешек. Семена без эндосперма или со скудным эндоспермом, содерж ат. много масла. К этому семейству относятся такие пищевые растения, как капуста, брюква, репа, редиска, редька, хрен; масличные — горчица, рыжик, сурепица; декоративные — левкой; многие сорняки полей и огородов — сурепка, ярутка, пастушья сумка. В лесах растут чесночник и лунник. Многие крестоцветные — хорошие медоносы. Происходит от Theales, о чем свидетельствуют морфологическое сходство репродуктивных органов и анатомия древесины. Это кустарники и небольшие деревья, реже многолетние травы, иногда сапрофитные. Листья обычно очередные, реже супротивные или мутовчатые, цельные, без прилистников. Цветки обоеполые, редко однополые, обычно актиноморфные, сростно- или свободнолепестные. Тычинок 10—5, свободные, гинецей цено- карпный из 2—4 или 5 плодолистиков с простым столбиком. Завязь верхняя или нижняя. Плоды разнообразного типа. Семена мелкие с обильным эндоспермом и маленьким зародышем.
Рекомендуемая литература:

Основная литература

1 И.П. Фирсов А.М. Соловьев И.Ф. Трифонов Технология растениеводства. Колос – 2004

2 Ж.С. Жүргенов - Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және қ

Өндеу технологиясы -Алматы,2011

3 Әрінов Қ.К. Ауылшаруашылық өнімдерін сақтау және өндеу технологиясы. - Ақмола, 1994

4 И.П. Фирсов А.М. Соловьев И.Ф. Трифонов Технология растениеводства. Колос – 2004

Дополнительная литература

1.М.Н. Гуренев – Основы земледелия. Агропромиздат – 1988

Лабораторное занятие № 8,9,10,11

Тема: семейство мальвовые, розоцветные и молочайные
Включает около 90 родов и 1570 видов, широко раснростр пенных по всему земному шару за исключением очень холодных областей. Наибольшее число родов и видов встречается в тропических странах. Это травы, кустарники или деревья с очередными, простыми, цельными, или лопастными, пальчатонервными листьями с прилистниками. Имеется опушение. Цветки обычно в сложных соцветиях, редко одиночные и пазушные. Цветки обоеполые, актиноморфные. Чашелистиков и лепестков 5, свободных или сросшихся. Тычинки в 2 кругах, многочисленные, сросшиеся нитями в трубку. Гинецей из 2—5 или многих плодолистиков. Плод — коробочка, иногда ягода. Семена с эндоспермом. Наиболее важным представителем этого семейства является хлопчатник — Gossypium. Это древесное многолетнее тропическое растение, в культуре используется в странах с умеренным климатом на первом году жизни. Стебель ветвистый, листья 3—5—7-лопастные. Чашечка сростнолистная, венчик раздельнолепестный из 5 лепестков. Плод — коробочка. Семена покрыты по всей поверхности волосками длиной от 10 до 65 мм и выше. Из-за этих волосков (волоконец) и возделывают хлопчатник, из семян добывают жирное масло, употребляемое в пищу и в технике. Род мальва — Malva. Многолетние и однолетние травы. Некоторые виды сорные. Род алтей — Althaea. Одно-, двух- и многолетние травы. Алтей лекарственный — A. officinales. .Многолетник. Растет на влажных местах в средней и южной полосах, на Кавказе, в Средней Азии. Род кенаф-гибискус — Hibiscus. Одно- и многолетние травы и кустарники. Кенаф— Н. cannabinus. Однолетник, культурное растение, дает волокно для сетей, мешков, шпагата. Порядок молочаецветные — Euphorbiales

Сходство строения гинецея и волосков опушения указывает на общее происхождение c'Malvales. Включает деревья, кустарники и травы. Листья очередные простые или сложные с прилистниками. Цветки однополые, безлепестные с двойным .околоцветником или без него. Тычинки свободные или сросшиеся нитями. Гинецей из 3 плодолистиков, завязь верхняя. Плод — коробочка, ягода или костянка. Семена с эндоспермом, реже без него.

Семейство молочайные — Euphorbiaceae

Включает 290 родов и около 7500 видов, распространенных главным образом в тропических и субтропических странах. Травянистые представители встречаются в умеренных и даже холодных областях. Это кустарники, деревья, реже травы, часто с млечным соком. Внешне молочайные очень разнообразны. Листья очередные, реже супротивные или мутовчатые, простые или сложные с перистым или пальчатым жилкованием с прилистниками. Для многих молочайных характерны млечные трубки, клетки или мешки. Цветки в соцветиях различных типов (зонтиковидные, метелки, колосовидные), всегда однополые, однодомные или двудомные, актиноморфные с двойным околоцветником, часто безлепестные или совсем без околоцветника. Околоцветник 5-членный, реже 3—4-членный. Чашелистики и лепестки обычно свободные. Тычинок 5, много или 1, свободных или в разной степени сросшихся. В мужских цветках часто имеется рудиментарный гинецей. Женские цветки со стаминодиями или без них. Гинецей из 3 плодолистиков, реже 2—4. Рылец 3 или 6. Плод — особый тип коробочки (регма), ягода, редко костянка или орех. Семена с эндоспермом. Пролесник многолетний — Mercuriales perennis. Многолетник с ползучим корневищем. Стебель простой, внизу безлистный, вверху со сближенными парами листьев. Листья длинночерешковые, овальной или овально-ланцетной формы длиной до 10 см, заостренные по краю, пильчато-городчатые. Двудомное растение. Цветет ранней весной. Цветки мелкие, невзрачные, на длинных цветоносах, в соцветиях — колос, выходят из пазух листьев. Плод двусемянка. Млечный сок не содержит. Растет на сырых, плодородных почвах в широколиственных и хвойных лесах. Растение ядовитое. Одна из особенностей этого растения заключается в том, что при сушке оно синеет. Род молочай — Euphorbia. Травы и кустарники с сидячими супротивными листьями. Цветки без околоцветника собраны в группы, состоящие из одного женского цветка, ниже которого расположены мужские цветки, состоящие из одной тычинки. Такая групца цветков окружена 5 прицветниками и напоминает цветок. Плод.дробный (3-гранный орешек), коробочка. Растения содержат ядовитый млечный сок, поэтому животные их не поедают, распространены всюду, но главным образом на юге. Род клещевина—Ricinus. Родина — Африка, где является деревом, у нас в стране травянистое однолетнее растение. Возделывается из-за семян, содержащих - невысыхающее жирное масло, применяемое для смазки моторов, выделки мыла, получения касторового масла; широко используется для изготовления нейлона. К этому же семейству относится каучуконосное тропическое дерево — хевея (гевея) бразильская — Hevea bra- siliensis. Надпорядок Rosanae происходит от Dilleniales или имеет общее с ним происхождение. На Rosanae более специализирован. Эволюция .его характеризуется переходом от древесного типа к травянистому, от лестничной перфорации сосудов к простой, от актиноморфных цветков к зигоморфным, от апокарпного гинецея к ценокарпному, от полимерного гинецея к мономерному, от верхней завязи к нижней, от семян с эндоспермом к семенам без него.

Порядок розоцветные — Rosales

Включает деревья, кустарники и травы с очередными или супротивными простыми или сложными листьями с прилистниками или без них. Цветки обычно обоеполые, реже однополые, круговые, 5-членные. К этому порядку относятся очень различные по внешнему виду и строению растения, связанные между собой промежуточными формами. Через подсемейство Spiraeoi- deae семейства Rosaceae порядок Rosales тесно связан с Dil- leniaceae.

Семейства розоцветные — Rosaceae

Включает около 115 родов и более 3000 видов, распространенных главным образом в умеренных и субтропических областях Северного полушария. Сюда относятся вечнозеленые и листопадные деревья и кустарники, а также травы. Растения различного внешнего вида. Листья разнообразные, простые и сложные с перистым, и пальчатым жилкованием, большей частью с прилистниками. Листорасположение очередное, редко супротивное. Цветки одиночные или в соцветиях, обоеполые, актиноморфные. Околоцветник 5-членный, редко 3—4 или более. Чашелистиков 5, редко 10, у основания сросшихся. Лепестков 5 или отсутствуют (Alchemilla). Тычинок много, реже они в определенном количестве (5 или 10) или редуцированы до 2 или 1. Между тычинками и плодолистиками находится нектар- ный диск. Гинецей из Г и нескольких плодолистиков. Завязь верхняя или нижняя. Плоды разнообразные — многолистовка, коробочка, яблоко, костянка и др. Семена без эндосперма или со скудным остаточным эндоспермом. Самой примитивной группой в семействе розоцветных является подсемейство спирейные, несколько более специализировано подсемейство розовые. От Spiraeoideae произошло подсемейство яблоневые, характерной особенностью которого является плод — яблоко, и подсемейство сливовые с плодом костянка или многокостянка. Подсемейство спирейные — Spiraeoideae. Кустарники с простыми или сложными листьями. Мелкие цветки собраны в соцветия — кисть или щиток. Цветоложе плоское. Пестиков 5, каждый из 1 плодолистика. Завязь верхняя. Плод — сборная листовка. Сюда относятся виды рода спирея (спирея дубравколистная, средняя, иволистная и др.). Подсемейство розовые.— Rosoideae. Травы и кустарники. Листья простые цельные или раздельные, реже сложные. Пестиков 1—5 или много. Плоды разнообразные.

Род рубус — Rubus. Это многолетние трапы, полукустарники и кустарники. Цветоложе выпуклое. Плоды — сборная костянка. Костяника — R. saxatilis. Образует длинные укореняющиеся усы. Листья тройчатые. Цветки белые. Плоды — сборная костянка. Растет в лесу на довольно богатых почвах. Морошка — R. chamaemorus. Листья почковидно-лопастные. Цветки одиночные темно-розовые. Плод — желтая сборная костянка. Растет на сфагновых болотах. Здесь же встречается поленика— R. arcticus с душистыми темно-красными плодам!!. К этому же роду относятся малина и ежевика. Таволга вязолистная, или лабазник,— Filipendula ulmaria. Крупное многолетнее травянистое растение с перистыми листьями и крупными соцветиями из мелких белых цветков. Р астет в лесах на перегнойной плодородной почве с избыточным проточным увлажнением. Земляника лесная — Fragaria vesca. Растение с корневищами-и стелющимися длинными укореняющимися побегами — усами. Цветки в редкой кисти. Цветоложе сильно разрастается, становится сочным, красным, на поверхности сочного цветоложа находятся семянки. Плод земляниковидный. Растет в лесах на средних и богатых почвах, сильно разрастается на опушках и вырубках. Лапчатка калган, или узик,— Potentilla erecta. Листья тройчатые с крупными прилистниками. Растение с толстым деревянистым корневищем, содержащим дубильные вещества. Цветки желтые, 4-членные. Плод-— сборная семянка. Растет на разных почвах во влажных лесах и на лугах. Гравилат речной — Geum rivale. Короткокорневищное растение с крупными раздельными листьями, стеблевые листья с небольшими прилистниками, на коротких черешках, нижние — длинночерешковые. Цветки поникающие бледно-розовые с красными жилками, чашечка буро-красная. Растет на перегнойной почве с проточным избыточным увлажнением, в лесах и на лугах. Гравилат городской — G. urbanum. Отличается от предыдущего вида желтыми цветками, зеленой чашечкой. Растет в более сухих местах. Сабельник болотный — Comarum palustre. Длиннокорневищное многолетнее растение с перистосложными листьями; сверху листья темно-зеленые, снизу беловатые. Венчик темно-красный. Растет в местах с избыточным проточным увлажнением. Род манжетка — Alchemilla. Многолетние растения с округло-почковидными листьями. Цветки мелкие зеленовато-желтые, собранные в соцветие щитковидной метелки. Цветки с простым 4-членным чашечковидным околоцветником, тычинок 4, пестик 1. Плод — семянка. Растет в редком лесу, на опушках и лугах. К подсемейству розовые относятся и многочисленные виды рода роза или шиповник. Роза (шиповник) — это кустарник с шипами на побегах с пепарноперистосложными листьями. Цветки крупные. Околоцветник двойной 5-членный, венчик красный, белый, розовый, желтый, тычинок и пестиков много. Цветоложе бокальчатое. Завязь средняя. Плоды богаты витаминами. Махровые сорта различных видов роз культивируются как декоративные. В лесах и кустарниках встречаются в северных районах роза иглистая с тонкими шипами на молодых вегетативных и цветущих побегах и опушенными снизу листочками, а также роза коричная, у которой под листьями имеются парные согнутые шипы. В более южных районах растет роза собачья. Подсемейство яблоневые — Maloideae. Включает деревья и кустарники. Листья простые. Околоцветник 5-членный, цветоложе внутри вогнутое, завязь нижняя. Плод — яблоко.Яблоня домашняя — Malus domestica. Культурная яблоня, имеющая много сортов. Яблоня лесная — М. sylvestris. Венчик снаружи розовый, внутри белый. Род груша— Pyrus. У груши обыкновенной — P. communis побеги заканчиваются колючкой. Листья округлые, плотнокожистые, венчик белый. Соцветие зонтиковидное. Растет в широколиственных лесах европейской части СССР. Рябина обыкновенная — Sorbus aucuparia. Дерево с непарноперистосложными листьями и мелкими цветками, собранными в соцветие — щиток. Плоды — красно-оранжевые яблоки. Дерево 2-го яруса хвойно-мелколиственных и широколиственных лесов. Подсемейство сливовые — Prunoideae. Это небольшие деревья и кустарники. Пестик один, образованный из одного плодолистика. Плод — костянка. Черемуха обыкновенная — Padus (racemosa) avium. Это дерево второй величины. Листья при растирании издают специфический запах, на вкус терпкие. Цветки мелкие с сильным запахом, собраны в соцветие — кисть. Плод — черная костянка. Растет по опушкам леса и в приречных лесах. Слива колючая, или терн,— Prunus spinosa. Небольшой ветвистый колючий кустарник с одиночными цветками. Плоды терпкие, шаровидные. Растет в лесостепи и степи. Сюда же относится род слива домашняя — P. domestica. Вишня обыкновенная — Cerasus vulgaris. Дерево или кустарник. Цветки и плоды по 2—3 на длинных стебельках. Плод — шаровидная костянка.

Порядок бобовоцветные — Fabales

Примыкает к порядку Saxifragales, но более эволюционно продвинут: сосуды с простой перфорацией, семена без эндосперма, семяпочки с двойным интегументом. Деревья, кустарники, полукустарники или травы с очередными перисто- или пальчатосложными листьями, редко наблюдаются вторичнопростые листья. Обычны прилистники. Цветки в соцветиях (кисть, колос, головка), обоеполые, актино- или чаще зигоморфные, 5-членные. Чашелистики более или менее сросшиеся, лепестки свободные или 2 сросшихся у основания. Тычинок 10 или больше, свободные или сросшиеся пучками. Гинецей апокарпный из одного плодолистика. Плод — боб. В порядок входят 3 очень близких семейства, которые многие ботаники рассматривают как подсемейства большого семейства бобовые Fabaceae (Leguminosae).
Рекомендуемая литература:

Основная литература

1 И.П. Фирсов А.М. Соловьев И.Ф. Трифонов Технология растениеводства. Колос – 2004

2 Ж.С. Жүргенов - Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және қ

Өндеу технологиясы -Алматы,2011

3 Әрінов Қ.К. Ауылшаруашылық өнімдерін сақтау және өндеу технологиясы. - Ақмола, 1994

4 И.П. Фирсов А.М. Соловьев И.Ф. Трифонов Технология растениеводства. Колос – 2004

Дополнительная литература

1.М.Н. Гуренев – Основы земледелия. Агропромиздат – 1988

Лабораторное занятие № 11,12,13

Тема: семейство бобовые, леновые.

Цель занятия. Изучить развитие бобовых, леновых.

Семейство бобовые — Fabaceae, Papilionaceae



Самое большое семейство порядка. Включает 490 родов и около 12000- видов. Растения этого семейства распространены по всему земному шару. Это многолетние травы, кустарники, реже деревья. Много среди них травянистых и деревянистых лиан. Листья очередные с прилистниками, перисто- и пальчатосложные, реже простые. Цветки обычно зигоморфные, реже актиноморфные, обоеполые, чаще в соцветиях, реже одиночные. Чашечка из 5 сросшихся чашелистиков. Венчик 5-лепестный, своеобразного «мотылькового» типа, самый крупный верхний лепесток — парус, два боковых — крылья, или весла, два нижних срослись в лодочку. Тычинок 10, у немногих видов тычинки свободные, чаще все тычинки срастаются в трубочку (однобратственный андроцей) или 9 тычинок срастается, а одна остается свободной (двубрат- ственный андроцей). Трубочка из сросшихся тычинок охватывает пестик. Гинецей из одного плодолистика, завязь верхняя. Плод — боб, обычно многосемянный, редко односемянный. Семя без эндосперма, но зародыш имеет 2 мясистые семядоли. Особенность бобовых — образование клубеньков на корнях вследствие симбиоза с клубеньковыми бактериями, усваивающими атмосферный азот. Поэтому бобовые растения богаты белками и являются накопителями азотистых веществ а почве. Бобовые играют большую роль в образовании растительного покрова и среди них много ценных продовольственных-и кормовых растений, отличающихся высоким содержанием белка. Среди бобовых есть ценные древесные и декоративные растения. К этому семейству относится: желтая акация, или кара- гана древовидная,— Caragana arborescens с парноперистосложными листьями. Это крупный кустарник, естественно растущий в Сибири. Цветки желтые. Робиния лжеакация, или белая акация,— Robinia pseudoacacia. Дерево с непарноперистосложными листьями, при основании с колючками. Цветки душистые белые в крупных кистях. Родина — Северная Америка. Быстрорастущее, засухоустойчивое и очень декоративное растение используется при озеленении и в полезащитном лесоразведении. Травянистым лесным растением семейства является только соче- вичник весенний — Lathyrus vernus. Это многолетник с парноперистосложными листьями. Цветет ранней весной, образуя по 2—5 крупных, вначале пурпурных, позже сигих цветков. Растет на богатых почвах как в широколиственных, так и хвойных лесах. Род горошек — Vicia. На опушках, з изреженном лесу, на вырубках и на лугах растут: горошек мышиный V. сгасса и заборный — V. sepium. Горошек мышиный — многолетник с перистосложными листьями. Листочки продолговато-овальные, ланцетные или линейно-ланцетные в числе 8— 12 пар. Прилистники полустреловидные. Стебель и листья с прижатыми волосками. Цветки зигоморфные сине-фиолетовые в густых, однобоких кистях. У горошка заборного листья сложные, состоят из 5—7 пар продолговато-яйцевидных тупых, иногда с выемкой листочков. Прилистники цельные. Цветки фиолетовые в пазушных укороченных кистях. К этому же семейству относятся разные виды рода клеверов— Trifolium. В лесах на просеках, опушках и лугах растут клевера ползучий, гибридный, луговой и средний.

Клевер ползучий — Т. repens с ползучими укореняющимися в узлах стеблями. Листья черешковые, тройчатые, все листочки обратнояйцевидные. Цветки белые в головках. Ценное пастбищное растение, используется для озеленения газонов. Клевер гибридный — Т. hybridum. Листочки только самых нижних листьев обратнояйцевидные, верхние ромбически-овальные с ланцетными заостренными прилистниками. Головки розовые. Клевер луговой — Т. pratense. Многолетник. Прикорневые листья длинночерешковые, листочки яйцевидные, по краю мелковыемчато-зубчатые, стеблевые листья на коротких черешках овальные или продолговатые, почти цельнокрайние. Прилистники широкоовальные, почти пленчатые с ясно выступающими жилками, на 2/з приросшие к черешку, в свободной части суживающиеся в тонкое остистое острие. Головки темные с оберткой. Хорошее кормовое растение. Клевер средний — Т. medium. Длинночерешковые прикорневые листья яйцевидные, сверху голые, снизу бледные с короткими прижатыми волосками, по краю с ресничками. Прилистники узколанцетные, острые. Головки темные, без обертки. Хорошее кормовое растение.

К этому семейству относятся такие пищевые растения, как горох огородный — Pisum sativum, фасоль обыкновенная — Phaseolus vulgaris, соя Soja hispida, бобы обыкновенные — Vicia faba, земляные орехи — Arachis hypogaea; декоративные растения — душистый горошек — Lathyrus odoratus; кормовы е— люцерна посевная — Medicago sativa; зеленое удобрение — люпин — Lupinus.Порядок миртоцветные — Myrtales, Onagrales

Относится к надпорядку — Myrtanae. Порядок включает деревья, кустарники, травы с супротивными или реже очередными простыми, дельными без прилистников листьями. Цветки обычно обоеполые, 4—5-членные, с более или менее развитой цветочной трубкой, свободной или сросшейся с завязью, актиноморфные или зигоморфные, иногда безлепестные. Число тычинок иногда неопределенное. Число плодолистиков равно числу чашелистиков или меньше. Завязь верхняя, полунижкяя или нижняя. Семена без эндосперма или со скудным эндоспермом.

Семейство леновые — Linaceae

Включает 6 родов и около 250 видов, распространенных главным образом в умеренных и субтропических областях, Это кустарники, кустарнички, полукустарники или травы с очередными или супротивными цельными листьями с мелкими, часто едва заметными прилистниками, реже без них. Цветки в соцветиях, обоеполые, 5, редко 4-членные, актиноморфные. Чашелистики свободные или у основания более или менее сросшиеся. Лепестки свободные, обычно ноготковые, скрученные, опадающие. Тычинок 5, редко 4, чередующихся с лепестками с нитевидными или зубчатыми противолепестковыми стаминодиями между ними. Нити при основании расширенные и более или менее высоко сросшиеся в трубку, несущую снаружи маленькие нектарные железки. Гинецей из 5—3, редко из 2 плодолистиков. Плод — коробочка. Семена со скудным эндоспермом. Род лен — Linum. Одно- и многолетние травы с ветвящимся стеблем и сидячими, линейными листьями. Цветки правильные 5-членные. В основании тычинок располагаются нектарники. Лен кулвтурный L. usitatissium. Ценное культурное волокнистое и масличное растение. Листья мелкие, ланцетные, стебель тонкий, цилиндрический. Венчик голубой, розовый или белый. Встречаются 3 группы культурных форм этого льна: лен-долгунец — весь стебель используется для получения волокна, лен-кудряш — используется для получения из семян жирного масла, имеющего как пищевое, так и техническое значение и служащего основным сырьем для приготовления олифы, лен-межеумок — занимает как бы среднее положение между долгунцом и кудряшом.



Вопросы для самоконтроля:

  1. Особенности бобовых.

  2. Какова роль бобовых в круговороте азота?

  3. Особенности развития льна.

Рекомендуемая литература:

Основная литература

1 И.П. Фирсов А.М. Соловьев И.Ф. Трифонов Технология растениеводства. Колос – 2004

2 Ж.С. Жүргенов - Өсімдік шаруашылығы өнімдерін сақтау және қ

Өндеу технологиясы -Алматы,2011

3 Әрінов Қ.К. Ауылшаруашылық өнімдерін сақтау және өндеу технологиясы. - Ақмола, 1994

4 И.П. Фирсов А.М. Соловьев И.Ф. Трифонов Технология растениеводства. Колос – 2004

Дополнительная литература

1.М.Н. Гуренев – Основы земледелия. Агропромиздат – 1988

Лабораторное занятие №14,15

Семейство пасленовые, зонтичные.

Каталог: ebook -> umkd
umkd -> Учебно-методический комплекс дисциплины «География современного мира» для специальности 5В011600
umkd -> Ю. Ф. Борунков, И. Н. Яблоков, М. П. Новиков, и др
umkd -> Программа дисциплины «Введение в социально экономическую географию»
umkd -> Сабақ толық фукционалдық жүйе, ол оқу процессінде оқушы мен оқытушының арақатынасының бір ортаға бағыттайды
umkd -> Оформление интерьеров
umkd -> Программа дисциплины «Технология хранения и переработки растениеводческой продукции»
umkd -> Республики казахстан
umkd -> Литература 20-90-х годов XX века: основные закономерности и тенденции
umkd -> Республики казахстан


Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8


База данных защищена авторским правом ©grazit.ru 2019
обратиться к администрации

войти | регистрация
    Главная страница


загрузить материал