Учебное пособие для школьников Москва 2012 Содержание Методы исследований в экологии 3 Растения, растущие вокруг 20


Грибы и лишайники Лишайники: два в одном



страница6/9
Дата17.10.2016
Размер1.3 Mb.
ТипУчебное пособие
1   2   3   4   5   6   7   8   9

Грибы и лишайники

Лишайники: два в одном


Лиша́йники (лат.Lichenes)— симбиотические организмы, образованные грибами (микобионт) и микроскопическими зелёными водорослями и/или цианобактериями (фотобионт, или фикобионт). Микобионт образует слоевище (таллом), внутри которого располагаются клетки фотобионта. Группа насчитывает около 400 родов, включающих от 17000 до 26000 видов. Первые описания известны из «Истории растений» Теофраста, который указал два лишайника— Usnea и Rocella, которую использовали для получения красящих веществ.

Наука, изучающая лишайники называется лихенология.

Посмотрите, какие лишайники произрастают на деревьях, старых заборах, камнях недалеко от вашего дома, школы. Сравните количество и видовой состав лишайников в городе и в лесу. Во время экскурсий постарайтесь обнаружить лишайники, определить их видовую принадлежность, зарисовать или фотографировать, продолжив разработку справочника – определителя лишайников.

Справочник – определитель «Лишайники Подмосковья»

Ксантория постенная

описание: c:\users\artem\desktop\148.jpg


Домен: Эукариоты

Царство: Грибы

Отдел: Аскомикота

Класс: Леканоромицеты

Порядок: Телосхистовые

Семейство: Телосхистовые

Род: Ксантория


Относится к накипным лишайникам, которые имеют вид корочек, плотно прирастающих к субстрату и не отделяемых от него без повреждения. Имеет слоевище в виде правильных оранжево-желтых розеток, состоящих из крупных, широких, округлых по краю лопастей. На концах лопасти выемчато-изрезанные. Эпифит, обитающий на коре деревьев, растет также на камнях, заборах и стенах построек.

Пармелия бороздчатая

описание: c:\users\artem\desktop\765_html_m13918f04.jpg


Царство: Грибы

Отдел: Аскомицеты

Класс: Леканоромицеты

Порядок: Леканоровые

Семейство: Пармелиевые

Род: Пармелия

Вид: Пармелия бороздчатая


Пармелия бороздчатая растёт на стволах и ветвях лиственных и хвойных деревьев, а также на обработанной древесине и каменистом субстрате, как правило, в хорошо освещённых местах. Этот вид может терпеть загрязнение воздуха и расти в городах. Слоевище неправильно-розетковидное, 5—15см диаметром. Лопасти 3—4мм шириной и 5—20мм длиной, выемчатые, тесно собранные или слегка расходящиеся, тупые на концах. Сверху слоевище голубовато-серое или зеленовато-серое, сетчато-морщинистое, с соредиями; снизу чёрное, густо покрытое до концов лопастей чёрными, простыми или ветвящимися ризинами.


Грибы: тихая охота1


Грибы́ (лат.Fungi или Mycota)— царство живой природы, объединяющее эукариотические организмы. Грибы изучает наука микология.

Это одна из наибольших и разнообразнейших групп живых организмов. В соответствии с современными оценками, на Земле существует от 100 до 250тысяч, а по некоторым оценкам до 1,5 миллиона видов грибов. По состоянию на 2008 год в царстве грибы описано 36 классов, 140 порядков, 560 семейств, 8283 употребляемых родовых названий и 5101 родовой синоним, 97861 вид.

Грибы присутствуют во всех экосистемахх. Являясь редуцентами, они играют важную роль в экологии всей биосферы, разлагая всевозможные органические материалы и способствуя образованию плодородных почв. Велика роль грибов как участников взаимовыгодных симбиотических (мутуалистических) сообществ. Известны симбиотические отношения грибов с высшими растениями— микориза, с водорослями и цианобактериями— лишайники, с насекомыми, представители порядка неокаллимастиговых— обязательный компонент пищеварительной системы жвачных и некоторых других травоядных млекопитающих, они играют важную роль в переваривании растительной пищи.

Многие виды грибов активно используются человеком в пищевых, хозяйственных и медицинских целях. Во многих странах развито промышленное выращивание съедобных грибов. Микроскопические грибы используются в пищевой промышленности для приготовления напитков способом брожения, ферментации различных пищевых продуктов. Грибы— одни из важнейших объектов биотехнологии, применяемых для производства антибиотиков и других лекарственных средств, некоторых химических веществ, используемых в пищевой промышленности и в технических целях.

Однако грибы могут наносить и значительный вред. Фитопатогенные грибы, в ненарушенных природных экосистемах обычно не наносящие вреда, могут вызывать эпифитотии в сельскохозяйственных посадках (агроценозах), древесных насаждениях и в лесах, где ведётся хозяйственная деятельность. У животных и человека грибы вызывают кожные заболевания (дерматомикозы), а иногда и поражения внутренних органов (глубокие микозы). Очень опасны и могут приводить к смертельному исходу отравления ядовитыми грибами, а также микотоксикозы — отравления пищевыми продуктами, заражёнными токсинами микроскопических грибов. Значительный ущерб причиняет вызываемая грибами порча различных продуктов и материалов (биокоррозия).

Съедобных грибов много, однако, люди используют в значительных масштабах лишь их небольшую часть. Наиболее известные съедобные грибы представлены в справочнике «Грибы Подмосковья». Однако и не съедобные грибы играют огромную роль в экосистемах. Во время экскурсий постарайтесь обнаружить незнакомые вам грибы, определить их видовую принадлежность, зарисовать или фотографировать, продолжив разработку справочника – определителя грибов. Выясните, пользуясь литературными источниками, их значение в природе и для человека.


Справочник – определитель «Грибы Подмосковья»

Сыроежка сереющая

Растет во влажных сосновых лесах, часто но не обильно, с июня по октябрь. Шляпка мясистая, до 12 см, сначала полушаровидная, потом плоско-выпуклая или вдавленная, желтовато-красно-оранжевая или желто-коричневая, с тонким слабо полосатым краем. Кожица сдирается до половины шляпки. Мякоть белая, на изломе сереющая, запах грибной, вкус сначала сладковатый, к старости острый. Пластинки частые, тонкие, ломкие, сначала белые, затем желтеющие и, наконец, сереющие. Споровый порошок бледно-охристый. Споры эллипсоидные, шиповатые. Ножка 6-10 см длины, 1-2 см, плотная, белая, потом сереющая. Гриб съедобен, третьей категории. В пищу употребляется шляпка в свежем и соленом виде.сыроежка сереющая

Рыжик еловый

Шляпка 2-8 см, вначале выпуклая, нередко с бугорком посредине, с загнутыми вниз краями, с возрастом становится плоско-вогнутой и даже воронкообразной, ломкая, без опушения по краям. Кожица гладкая, в сырую погоду скользкая, с едва заметными концентрическими зонами, при повреждении приобретает зелёную окраску. Ножка приблизительно 6 см в высоту, диаметром 2 см, цилиндрическая, очень ломкая, сначала цельная, с возрастом полая, окрашена так же, как и шляпка. При повреждении зеленеет. Оранжевая поверхность ножки часто имеет более темные вмятины. Пластинки слегка нисходящие, очень частые, обычно немного светлее шляпки, при надавливании быстро зеленеют. Споры светло-охристые, эллиптической формы. Мякоть оранжевого цвета, на изломе быстро зеленеет, имеет приятный фруктовый запах и приятный вкус. Млечный сок обильный, ярко-оранжевый, иногда почти красный, на воздухе зеленеющий, неедкий. Обитает в еловых лесах, на засыпанной хвоей лесной подстилке.рыжик еловый

Считается отличным съедобным грибом; используется свежим, солёным и маринованным. В заготовках зеленеет. После употребления окрашивает мочу в красный цвет.



Опенок осенний

Шляпка диаметром 5-10 см (иногда до 15), у молодых грибов шаровидная, с загнутым внутрь краем, затем плоско-выпуклая с бугорком в центре, серо-желтая или желто-коричневая, с мелкими коричневыми чешуйками. Мякоть плотная, белая, с приятным запахом и кисловатым вкусом. Пластинки слегка нисходящие, частые, сначала бело-желтоватые, затем светло-бурые, нередко с темными пятнами. Ножка длиной 6-12 см, диаметр 0,5-2 см, цилиндрическая, часто с клубневидным утолщением внизу, в верхней части белое кольцо, сверху светлая, внизу коричневая. Мякоть волокнистая, жесткая.опенок осенний

Встречается с августа по октябрь как на мертвых деревьях, так и на живых. Предпочитает лиственные породы, особенно березу. Растет так называемыми «волнами» до 15 дней, одна-две волны в год, в это время встречаются в огромных количествах.



Белый гриб

Цвет шляпки в зависимости от условий произрастания, варьирует от беловатого до темно-коричневого, иногда (особенно у сосновой и еловой разновидностей) с красноватым отливом. Форма шляпки вначале полушаровидная, позже подушковидная, выпуклая, очень мясистая, диаметр до 25 см. Поверхность шляпки гладкая, чуть бархатистая. Мякоть белая, плотная, толстая, не меняющая цвет на изломе, практически без запаха, с приятным ореховым вкусом.белый гриб

Очень массивная ножка, высотой до 20см, толщина до 5 см, сплошная, цилиндрическая, у основания расширенная, белая или светло-коричневая, со светлым сетчатым рисунком в верхней части. Как правило, значительная часть ножки находится под землей, в подстилке.

Различные разновидности белого гриба произрастают в лиственных, хвойных и смешанных лесах с начала лета до октября (с перерывами), образуя микоризу с различными видами деревьев. Плодоносит так называемыми «волнами» (в начале июня, в середине июля, в августе и пр.). Первая волна, как правило, не слишком обильная, в то время как одна из последующих волн зачастую бывает несравнимо более урожайная, чем остальные.


Дубовик обыкновенный

Шляпка очень крупная (в диаметре 5-15 см, порой до 20), массивная, у молодых грибов полушаровидная, как бы «надетая» на ножку, по мере созревания раскрывается, приобретая подушковидные очертания. Поверхность бархатистая, нерегулярно окрашенная, от желтовато-коричневого до серо-бурого; эти цвета могут сочетаться в пределах одной шляпки. Мякоть шляпки желтоватая, плотная, на изломе быстро приобретает интенсивный сине-зеленый цвет, затем постепенно чернеет. Отчетливого запаха и вкуса не имеет. Ножка толстая, булавовидная, высота 5-12 см, толщина 3-6 см, желтоватая в верхней части и более темная внизу. Поверхность покрыта заметной темной сеткой, что служит хорошим отличительным признаком дубовика обыкновенного. Мякоть ножки в основании может иметь красный цвет.дубовик обыкновенный

Встречается повсеместно, но не особо часто, в лиственных и смешанных лесах, образуя микоризу с дубами и липами. Начинает расти уже в конце мая-начале июня, затем в начале августа и до конца сентября.



Лисичка обыкновенная

Цвет шляпки яично- или оранжево-желтый (иногда выцветающий до очень светлого, почти белого); очертаниями шляпка сначала слабовыпуклая, почти плоская, затем воронковидная, зачастую неправильной формы. Диаметр 4-6 см (до 10), сама шляпка мясистая, гладкая, с волнистым складчатым краем. Мякоть плотная, упругая, цвета шляпки или светлее, со слабым фруктовым запахом и чуть островатым вкусом. Ножка одного цвета со шляпкой, сросшаяся с ней, сплошная, плотная, гладкая, к низу суженная, толщиной 1-3 см и 4-7 см длиной.лисичка обыкновенная

Этот весьма распространенный гриб растет с начала лета до поздней осени в смешанных, лиственных и хвойных лесах, временами в огромных количествах. Особенно часто встречается во мхах, в хвойных лесах.



Волнушка розовая

Диаметр шляпки 5-10 см (до 15), розовато-красная, с темными концентрическими зонами, в молодости выпуклая, затем плоская, вдавленная в центре, с завернутыми вниз опушенными краями. Мякость белая или светло-кремовая, ломкая, со слабым смолистым запахом, на изломе выделяет белый едкий сок. Длина ножки 3-6 см, толщина до 2 см, цилиндрическая, в молодости сплошная, затем полая, бледно-розовая.волнушка розовая

Растет с сердины лета по октябрь в лиственных и смешанных лесах, предпочитая образовывать микоризу с немолодоыми березами. Иногда появляется большими группами в густой траве на опушках.



Подосиновик красный

Красно-оранжевая шляпка, диаметр 5-15 см, в молодости шаровидная, «натянутая» на ножку, со временем раскрывается. Кожица бархатистая, по краям заметно выступает. Мякоть плотная, белая, на срезе быстро темнеет до синевато-черной. Ножка длиной до 15 см, диаметром до 5 см, сплошная, цилиндрическая, утолщенная к низу, белая, у основания иногда зеленоватая, глубоко уходящая в землю, покрытая продольными волокнистыми чешуйками белого или сероватого цвета. На ощупь — бархатистая.подосиновик красный

Растет с июня по октябрь, образуя микоризу главным образом с осинами. Там, где их не собирают, встречается в колоссальных масштабах.



Подберёзовик

Шляпка от светло-серого до темно-коричневого (цвет зависит, очевидно, от условий произрастания и вида дерева, с которым образована микориза), полушаровидная, затем подушкообразная, голая или тонковойлочная, диаметром до 15 см, в сырую погоду чуть слизистая. Мякоть белая, не меняющая цвета или слегка розовеющая, с приятным «грибным» запахом и вкусом. У старых грибов мякоть становится очень губчатая, водянистая. Длина ножки до 15 см, диаметр до 3 см, сплошная, цилиндрическая, внизу несколько расширенная, серо-беловатая, покрытая темными продольным чешуйками. Мякоть ножки с возрастом становится деревянно-волокнистой, жесткой.подберезовик

Произрастает с начала лета до поздней осени в лиственных (предпочтительно березовых) и смешанных лесах, в некоторые годы весьма обильно. В удивительных количествах встречается порой в еловых посадках с вкраплением березы. Дает хорошие урожаи и в совсем молодых березняках, появляясь там едва ли не первым среди промысловых грибов.



Польский гриб

Шляпка диаметром 3-12 (до 20) см, полушаровидная, в зрелости выпуклая, плосковыпуклая или подушковидная, в старости — плоская, светло-красновато-коричневых, каштаново-, шоколадно-, оливково-, буровато- и темно-коричневых тонов (во время дождя — темнее), изредка даже черно-коричневая, с ровным, у молодых грибов с подогнутым, у зрелых — с поднятым краем. Кожица гладкая, сухая, бархатистая, в мокрую погоду — с маслянистая (блестящая); не снимается. При надавливании на желтоватую трубчатую поверхность появляются синеватые, сине-зеленые, голубоватые (при повреждении пор) или даже буровато-коричневые пятна. Ножка высотой 3-12 (до 14) см и толщиной 0,8-4 см, плотная, цилиндрическая, с заостренным основанием или вздутая (клубневидная). Мякоть плотная, мясистая, с приятным (фруктовым или грибным) запахом и сладковатым вкусом, беловатая или светло-желтая, под кожей шляпки коричневатая, на срезе слегка синеет, затем буреет, а в конце концов опять белеет. В юности очень твердая, затем становится мягче.польский гриб

Обитает на кислых почвах в смешанных (часто под дубами, каштанами и буками) и в хвойных лесах — под немолодыми деревьями, на подстилке, на песчаных почвах и во мху, у основания деревьев, на кислых почвах в низинах и горах, единично или небольшими группами



Маслёнок настоящий

Растёт на песчаной почве с конца мая по ноябрь в хвойных лесах. Плодовые тела появляются одиночно или чаще всего большими группами. Шляпка Маслёнка настоящего (Suillus luteus) достигает диаметра до 10 см, выпуклая, позднее почти плоская с бугорком посередине, иногда с загнутыми вверх краями, шоколадно-буроватая, иногда с фиолетовым оттенком. Кожица радиаль-но-волокнистая, очень слизистая и легко отделяющаяся от мякоти. Трубочки вначале бледно-желтые, позже темно-желтые, приросшие к ножке, 6—14 мм длиной. Поры мелкие, у молодых грибов бледно-желтые, позже ярко-желтые, буро-желтые. Ножка цилиндрическая, 35—110 мм высотой и 10—25 мм толщиной, вверху лимонно-желтая, в нижней части буроватая и продольно-волокнистая. Белое пленчатое покрывало, которое вначале соединяет ножку с краем шляпки, оставляет на ножке кусочки в виде черно-коричневого или фиолетового кольца. Над кольцом ножка мучнистая.маслёнок настоящий (suillus luteus)

Животные, обитающие рядом

Животные – царство эукариотических гетеротрофных многоклеточных организмов, изучаемых зоологией. К животным, помимо млекопитающих, относится огромное множество других организмов: рыбы, птицы, насекомые, паукообразные, моллюски, морские звёзды, черви и т. д. Человек также относится к царству животных. Изучите животных, обитающих в Подмосковье, пользуясь справочником – определителем. Продолжите составление справочника.


Справочник – определитель «Животные Подмосковья»



Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5   6   7   8   9


База данных защищена авторским правом ©grazit.ru 2019
обратиться к администрации

войти | регистрация
    Главная страница


загрузить материал